“Sabe aquela linguicinha que sobra após o churrasco? Que tal uma farofa saborosa com ela?”. Agridoce e irresistível, a farofa que mistura Linguiça com pedaços de abacaxi pode ganhar tanta atenção de seus convidados que deixará de ser um simples acompanhamento para virar um dos pratos-chave do seu jantar ou almoço especial. Como se a junção de ingredientes já não fosse rica e harmoniosa o suficiente, a linguiça ainda é feita no forno, o que faz com que a farofa fique sequinha e bem light.

Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar a receita de Farofa de Linguiça com abacaxi.

• Linguiça de Pernil com Azeitona Congelada 600g
• 50 g de Manteiga sem sal
• 150 g de farinha de milho em flocos
• 1 unidade de cebola pequena bem picada
• 2 dentes de alho bem picados
• ½ maço de cheiro-verde bem picado
• 150 g de abacaxi pérola cortado em cubos médios
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo de Farofa de Linguiça com abacaxi

• Asse a linguiça no forno e reserve.
• Depois de esfriar, corte em rodelas finas.
• Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente o alho bem picado e a cebola e deixe refogar bem até começar a dourar.
• Adicione a linguiça fatiada e refogue, junte a farinha de milho e mexa bem.
• Em seguida, adicione os pedaços de abacaxi e o cheiro-verde.
• Acerte o sal e a pimenta.
• Sirva em temperatura ambiente.

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